Dụng cụ pha trà là những loại nào? Theo tác phẩm Trà kinh của Lục Vũ (733-804), thì tại Trung Quốc thời nhà Đường (618-907) hay dùng trà bánh hoặc trà bột, nên người ta đã sử dụng luôn một cái nồi để đun nước và pha trà ở đó. Nhưng đến thời nhà Tống […]
Category Archives: Thông tin về trà
08
Th2
Th2
Tại sao người yêu ấm vô cùng chú tâm tỉ mỉ trong cách dưỡng ấm tử sa mà ấm lại không thể đạt được hiệu quả lý tưởng? Dưỡng ấm tử sa là 1 trong những thú vui độc nhất của giới yêu ấm. Ấm tử sa trải qua thời gian dài được sử dụng […]
07
Th2
Th2
Màu xanh biếc, dáng nhất kỳ nhất thương, hương thơm đậm đà, và vị ngọt êm từ miệng. Đó là tứ tuyệt hảo hạng của trà Long Tỉnh. Nhờ đâu mà trà Long Tỉnh có được 4 điều tuyệt vời này? Trà Long Tỉnh là trà gì? Trà Long Tỉnh là loại trà Long Tỉnh […]
07
Th2
Th2
Ấm sứ Đài loan hay ấm chén Bát Tràng được tráng men sáng bóng, không bám ố trà. Loại ấm chén này thực sự có thể pha được hầu hết các loại trà. Vì vậy, đây là dòng ấm chén rất phổ biến trên thị trường. Tuy nhiên, đối với các trà nhân thích thưởng […]
07
Th2
Th2
Đặc điểm ấm tử sa Nghi Hưng và cách chọn ấm trà Tử Sa Ấm tử sa Nghi Hưng được sản xuất từ nguồn nguyên liệu tử sa rất quý hiếm, đa phần chỉ có ở nghi Hưng Giang Tô. Trong bùn tử sa có chứa thạch anh, các hạt mica và hàm lượng lớn […]
07
Th2
Th2
Ấm tử sa là một loại ấm trà gốm, nhỏ gọn, với nhiều hình dáng, kích thước độc đáo. Chúng được chế tác từ nguồn nguyên liệu tử sa với rất nhiều những lợi ích và đặc tính rất tốt. Vì vậy đây là sự lựa chọn tốt nhất để pha trà. Sau đây chúng […]
07
Th2
Th2
Là một trong 4 quốc bảo của Trung Quốc, vì vậy người sành trà dùng ấm tử sa để thưởng trà dường như là một quy luật bất biến. Ấm tử sa Nghi Hưng không phải chỉ là một trà cụ mà còn là một tác phẩm nghệ thuật. Ấm được chế tác theo công năng […]
01
Th2
Th2
Trà trắng phúc đỉnh thuộc vào loại bạch trà Phúc Kiến, chất lượng số 1 khu vực, với đặc tính nổi trội như công nghệ chế biến tự nhiên và tính độc đáo, đối với chất lượng trà nguyên liệu ban đầu (lá tươi) có tiêu chuẩn thu hái không giống nhau, chất lượng sản […]
01
Th2
Th2
Ấm tử sa được tạo thành từ nguyên liệu bùn Tử Sa, trong đó bùn Tử Sa là một loại nham thạch, có cấu tạo và tính chất của đất đai, cũng như chứa bên trong hàm lượng sắt dính. Bùn Tử Sa thường được gọi với cái tên là Đất Ngũ Sắc, với màu […]
01
Th2
Th2
Hôm trước chúng tôi có chia sẻ một bài viết về cách chọn ấm tử sa phù hợp với các loại trà, tuy nhiên mới thể hiện ở phần chất đất và kích thước, chưa đi sâu vào hình dáng ấm. Bài viết này sẽ có một cách tổng thể hơn dựa theo dáng ấm. […]
01
Th2
Th2
Tính vật chất của thế giới, do âm dưỡng hóa sinh (một tổ hợp vất chất hữu cơ do bị kích thích biến thành một tổ hợp vật chất hữu cơ khác được gọi là hóa sinh), nó cấu thành năm loại vật chất của thế giới: kim mộc thủy hỏa thổ chế áp lẫn […]
01
Th2
Th2
Dựa theo y học cổ truyền của trung quốc, lá trà tùy thuộc chủng loại, vùng sản xuất, cũng do cả đặc tính của từng loại trà đắng, ngọt, hàn, ôn khác nhau, đối với cơ thể người dùng cũng có những tác dụng khác nhau. Nếu như cơ thể người dùng không có các […]
01
Th2
Th2
Trung Quốc có danh xưng đất nước của lễ nghi, trà đạo Trung Quốc ẩn chứa nhiều văn hóa sâu xa, tuy nhiên trà đạo lại không quá coi trọng hình thức quá nghiêm khắc như trà đạo Nhật Bản, nhưng bất luận là chủ hay khách thì đều cần biết những lễ tiết dưới […]
01
Th2
Th2
Hồng trà là gì? Hồng Trà (tiếng anh được gọi là BlackTea) trong quá trình sao chế có xảy ra phản ứng oxy hóa enzym ponyphenol (Trong lá cà có 2 nhóm Enzym quan trọng đó là nhóm Enzym Oxi hóa khử và nhóm Enzym thủy phân, còn những nhóm khác tồn tại với số […]
01
Th2
Th2
Trà Xanh (Green Tea) là 1 trong nhưng loại trà chủ yếu tại Việt Nam, Trung Quốc, được chế biến từ lá trà hoặc búp trà tươi, đây là loại thức uống không cần phải trải qua các công đoạn chế biến như lên men, loại bỏ màu xanh … Bằng phương pháp chế biến […]
01
Th2
Th2
Trà là gì? Trà là gì và nó có những tác dụng gì mà lại được sử dụng nhiều đến thế? Trà là đồ uống phổ biến thứ hai trên thế giới (sau nước uống). Nó làm bằng cách ngâm lá, chồi, hay cành của cây trà (Camellia sinensis) vào nước sôi từ vài phút […]
01
Th2
Th2
Trà và nghệ thuật thiền trà là một nghệ thuật bắt nguồn từ tôn giáo, vì trong thiền trà có thiền ý. Quá trình thiền trà được bắt nguồn từ điển cố phật giáo, nhằm mục đích sáng tỏ Phật lý và tìm về với Phật tính. Nghệ thuật thiền trà đặc biệt thích hợp […]
01
Th2
Th2
Trà Ân Thi Ngọc Lộ thuộc dòng trà xanh, được sản xuất tại khu Ba Tiêu, nằm ở Phía Nam Thành Phố Ân Thi, Hồ Bắc, cùng với vùng ngoại ô Ngũ Phong Sơn, được gọi với cái tên là “Ngọc Lục”, do có hương vị tươi mát, hào sảng, ngoại hình lá trà được […]
01
Th2
Th2
Những loại trà thảo mộc bạn nên sử dụng Từ xưa Trà thảo mộc đã được biết đến với rất nhiều công dụng hữu ích và nó đã tồn tại trong rất nhiều thế kỷ. Tuy nhiên chúng cũng được gọi là trà nhưng không phải là loại trà thực sự, mà các loại trà […]
01
Th2
Th2
Sự khác biệt giữa trà Việt Nam và Trà Trung Quốc Trà ở mỗi nơi, mỗi vùng, mỗi khu vực khác nhau sẽ có những hương vị đặc trưng khác nhau, nhưng chúng đều được sản xuất từ lá của cây trà Camellia sinensis. Chúng thường được trồng ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt […]