Category Archives: Thông tin về trà

Trà Vũ Di Nham – “Nham Nham Hữu Trà, Trà Các Hữu Danh”

Trà Vũ Di Nham (Nham Trà) là danh trà nổi tiếng truyền thống của Trung Quốc, có nham vận)Nham cốt hương hoa), phẩm chất đặc trưng chính là Trà Ô Long. Được sinh ra từ dải núi Vũ Di Sơn giáp Đông Nam Mân Bắc Phúc Kiến, cây trà sinh trưởng ở nơi mỏm núi […]

Phổ Nhĩ Lão Trà Đầu

Phổ Nhĩ Lão Trà Đầu là 1 chủng loại của Trà Phổ Nhĩ, lá trà vón thành cục, thành bản, thành khối trong quá trình lên men Trà Phổ Nhĩ. Ngoại hình là từng khối, cục, hoặc là viên tròn, do người làm chất lá trà thành đống, sau đó lá trà lên men mà […]

Tổng Quan Về Trà Đại Hồng Bào

Trà đại hồng bào là một loại của trà ô long cóvxuất xứ từ Vũ Di Sơn, Phúc Kiến. Đây là một trong thập đại danh trà nổi tiếng Trung Quốc với chất lượng tuyệt vời, với hương thơm hoa lan lâu bền, kéo dài, hương vị ngọt ngào. Trà đại hồng bào được oxy […]

Tổng Quan Trà Ô Long

Trà ô long còn được gọi là trà xanh, trà bán lên men, với nhiều chủng loại khác nhau và là 1 trong những chủng loại trà lớn của trung quốc. Nhiều chủng loại có tỉ lệ lên men rất ít chi từ 5-40% còn gọi là trà bán lên men. Sau khi uống trà […]

Cách lựa chọn trà phổ nhĩ ngon và không bị nấm mốc

Trà Phổ Nhĩ là gì? – Trà phổ nhĩ là một loại trà lên men vi sinh thông qua hoạt động của vi khuẩn và nấm men trên lá trà. – Trải qua quá trình lên men vi sinh vật hoàn toàn, vì vậy nó được gọi là trà lên men hoàn toàn. – Trà […]

Tác dụng hỗ trợ giảm cân hiệu quả của trà phổ nhĩ

Để thấy được hiệu quả giảm cân của trà phổ nhĩ, trước hết chúng ta phải phân tích cơ chế giảm cân của trà phổ nhĩ. Quá trình giảm cân khi sử dụng trà phổ nhĩ là do khả năng tiêu hao lipid của các sắc tố, polyphenol, chất diệp lục, vitamin C kết hợp với các […]

Tổng quan về Trà Trắng An Cát (Trà Trắng Anji)

Trà trắng An Cát là cây trà thuộc khu vực huyện An Cát, thành phố Hồ Châu, Tỉnh Chiết Giang, Trung Quốc. Trà Trắng An Cát là 1 trong 6 loại trà xanh nổi tiếng, bởi khi chồi và lá non của giống trà này có màu trắng, pha lẫn chút vàng nhạt của lá […]

Lịch sử và Văn hóa trà đạo Trung Hoa

Lịch sử trà Trung Quốc Lịch sử trồng trà tại Trung Quốc có từ rất lâu đời, cây trà dại trải qua một thời gian dài trồng nhân tạo, hình thái bên ngoài đã có sự thay đổi rất lớn, người đời Đường có hiểu biết rất sâu sắc về tập tính của cây trà: […]

Những tác dụng của trà ô long đối với sức khỏe con người

Tác dụng hiệu quả của trà ô long Lợi ích sức khỏe của trà olong bao gồm khả năng giảm tình trạng của các bệnh mãn tính như rối loạn tim mạch, viêm, và cholesterol cao. Nó còn cung cấp thêm các chất chống oxy hóa quan trọng và giúp cho các cấu trúc xương […]

Ấm Tử Sa: Loại ấm tử sa nào phù hợp với loại trà nào?

Rất nhiều bạn yêu trà đều biết ấm tử sa ngâm hãm trà là tuyệt vời nhất. Nhưng dùng loại ấm nào để ngâm hãm trà nào là những vấn đề khó mà đa số mọi người khi bắt đầu dùng ấm đều muốn biết. Thật ra vấn đề ấm tử sa loại nào dùng […]

Cách dưỡng ấm tử sa hàng ngày và sau khi lưu giữ

Ấm tử sa pha trà ngon, giữ hương lâu bởi đặc tính của đất có nhiều khoáng chất và các lỗ khí rỗng. Tuy nhiên để ấm luôn được hoàn thiện thì bạn cần phải biết cách dưỡng ấm tử sa đúng khi dùng hàng ngày hoặc bảo quản lâu ngày rồi mang ra sử […]

4 hiểu lầm thường mắc phải đối với người chơi ấm tử sa

Dưới đây là 4 hiểu lầm thường mắc phải với người mới chơi ấm tử sa. Cũng xin các anh chị ghi nhận lại một điều, trên trang web này cũng như trên facebook tiêu chí đầu tiên mà chúng tôi muốn nhắc tới là sự minh bạch, rõ ràng về thông tin từ trà […]

Cách pha trà trắng An Cát

Cách pha trà trắng An Cát thơm ngon hơn Trà trắng là một loại trà có nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Nhiều hoạt chất trong trà xanh cũng được tìm thấy trong trà trắng và ngược lại. Theo các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trà trắng vượt trội hơn trà xanh ở một số khía cạnh, đặc biệt là khả năng trẻ hóa làn da, […]

Các loại nước để pha trà bằng ấm tử sa

Người ta vẫn có câu “nhất thủy, nhị trà” hay “hồ dục trà sinh, trà nhược phù sinh” (ấm nuôi dưỡng trà, trà là phù du trôi nổi theo dòng nước). Thời gian bạn dùng một chén trà nhỏ, tựa như mọi sự xôn xao trong đời cứ thế ra đi, nở rộ như hoa […]

Nhìn nhận ấm tử sa làm thủ công và bán thủ công

Cách chế tác ấm tử sa Nghi Hưng thì có nhiều cách, đặc biệt là cách chế tác hoàn toàn thủ công. Nói đến vấn đề chế tác ấm tử sa, có nhiều người chơi ấm nhưng không hiểu thực sự về ấm tử sa toàn thủ công và  bán thủ công. Hôm nay chúng […]

Ấm Thạch Biều: Nhược thủy tam thiên, duy ẩm nhất Biều

Cố đại sư Cố Cảnh Chu có câu “Nhược thủy tam thiên, duy ẩm nhất Biều”, tình yêu nam nữ là bao la như tam thiên nhưng uống trà chỉ có Thạch biều là lựa chọn tốt nhất. Ấm tử sa Nghi Hưng có rất nhiều loại, màu sắc và hình dáng khi vừa nhìn […]

Cách pha Trà Thiết Quan Âm

Cách pha Trà Thiết Quan Âm đúng vị Trà Thiết Quan Âm là một trong thập đại danh trà nổi tiếng của Trung Quốc. Đặc trưng của trà thiết quan âm là sợi trà cong xoắn, kết tròn đầy đặn, nặng chắc đều nhau, màu xanh lục trạch sa, hình dáng như đầu con chuồn […]

Văn hóa trà và nghệ thuật thưởng trà của người Việt

Văn hóa trà của người việt trải dài theo lịch sử dân tộc Văn hóa trà và nghệ thuật thưởng trà của người Việt Nam đã có từ rất lâu, trong rất nhiều sổ sách ghi chép về văn hóa lịch sử trà như Trà Kinh của Lục Vũ người được phong làm trà thánh, […]

Quy trình sản xuất trà Thiết Quan Âm ở An Khê

Tôi đã ở An Khê, Phúc Kiến vào tháng 9 và 10 để theo dõi từng bước sản xuất trà Thiết Quan Âm. Như thường lệ, bạn sẽ không nghe thấy những truyền thuyết về người nông dân mộ đạo, hay nàng công chúa nào bị bệnh, câu chuyện của vị vua… những thứ bạn […]

Trà Thiết Quan Âm Nùng Hương Hình (Thiết Quan Âm Lô Châu)

Nùng Hương Hình là loại trà Thiết Quan Âm truyền thống với cơ chế lên men một nửa, đây là loại trà cao cấp, thích hợp cho những người uống trà lâu năm bởi loại trà này có hương và vị đậm hơn. Lá trà Thiết Quan Âm Nùng Hương Hình có màu xanh biếc, […]